富山湾で生まれた氷見の水産加工品の味をを日本全国の皆様、世界の皆様へ。

株式会社 釣屋魚問屋

釣屋 つりや 糠いわしアンチョビ

株式会社 釣屋魚問屋

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組合員情報

会社概要

会社名 株式会社 釣屋魚問屋
本社工場・店舗 〒935-0014 富山県氷見市地蔵町13-9
Tel.0766-72-4500
Fax.0766-72-4501
店舗・支店 つりや ひみ番屋街 〒935-0004 富山県氷見市北大町25-5南の番屋
つりや 富山駅店  〒930-0001 富山県富山市明輪町1-220とやまマルシェ内
つりや ひみ番屋街 Tel.0766-54-0809
つりや 富山駅店 Tel.076-471-8101
営業時間 本社9:00~17:00    番屋街8:30~18:00
休日 本 社   日曜・祝日
番屋街店 1月1日 ほか
代表者 代表取締役 釣 吉範
ホームページ http://www.tsuriya-uodonya.com/
メールアドレス メールの方はこちら
おすすめ水産加工品
  • 燻 製
  • オイル漬け
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  • 珍味
  • その他

会社メッセージ

江戸時代から続く

魚の都・富山県氷見市で江戸時代から一五〇年以上、商いを営んできた釣屋魚問屋。
「つりや」は選りすぐりの旬の食材を使った海の保存食ブランドです。
伝えたいのは、食の大切さと新鮮な魚介から広がる豊かな日本の食文化。より美味しく安心して召し上がっていただくために添加物を使用せず、手間暇を惜しまないことを大切にしております。

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糠いわしアンチョビ

釣屋  つりや 糠いわしアンチョビ 氷見で水揚げされた良質の片口いわしを塩漬けにしてから、糠漬けにします。その後、時間をかけてゆっくりと熟成発酵させます。漬けあがったいわしは1尾1尾、丁寧に手で三枚に開き瓶に詰めてオイル漬けにいたしました。

お問い合せ

ヤマツ釣屋魚問屋 株式会社
〒935-0014 富山県氷見市地蔵町13-9

Tel.0766-72-4500 Fax.0766-72-4501

  • 株式会社 釣屋魚問屋の
    公式Webサイトよりご相談いただけます。
  • お問い合せフォーム

氷見水産加工品 お問い合せ TEL 0766-72-6130 受付 9:00~17:00 休日 日・祝

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