有限会社　柿太水産

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真面目に一生懸命

富山県氷見浜の魚にこだわって関わり続けて100年あまり
初代太助から5代目正成（まさなり）までが大事にしてきたこと。
「真面目に一生懸命」
この想いとともに美味しくて安心できるものを丁寧に手作りしております。
氷見漁港からほど近い加工場で鮮度の良い目利きした魚を加工し販売まで行います。
大きな店構えではありませんがご近所さんが気軽に買い物に、遠方の方々や観光客のみなさんがちょっといっぷくしていただけるようなそんな場所でありたいと思います。
干物のアレンジ料理の提案やおさかな体験教室も行っております。
まだまだ未熟な6代目ですが、氷見の魚のおいしさを多くのみなさまへお届けできるよう努力し精進してまいりたいと思っております。よろしくお願いいたします。

柿太6代目　柿谷　政希子（かきたに せきこ）

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氷見産、旬、手づくり、そして無添加にこだわっています。仲買歴60年の5代目が目利きした魚で仕込む煮干しや干物は素材の持つ力を生かすシンプル製法。

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