奥田シェフを招き料理研究会

氷見魚食文科普及プログラム事業により奥田シェフを招き
氷見の美味しい魚や水産加工品を使いさらなるブラシェアップを試みました。

2017年2月10日（金）水産加工の中村海産やイタリア料理店「オリーブ」など6団体が参加。

みりん干しやイワシ加工品を提供して、
水産加工品のヒット商品への開発ポイントなどアドバイスをいただきました。